¿Alguna vez has viajado en el tiempo con tu paladar?

Hoy te traigo una receta que te hará sentir como un auténtico caballero o dama medieval.

Estamos hablando de las Patatas al Ajillo Pastor, una delicia que se remonta a la Edad Media en Jaén.

¡Sí, has leído bien, la Edad Media!

¿Por qué Patatas al Ajillo Pastor? ¿Por qué Ahora?

Vamos a ser claros, la gastronomía de Jaén es rica y variada, pero hay algo especial en redescubrir una receta que ha resistido la prueba del tiempo.

¿Y qué mejor manera de hacerlo que con una receta que combina ingredientes sencillos con un sabor que te hará llorar de alegría?

Los Ingredientes: Sencillos pero Poderosos

Pasos para Sentirte como un Verdadero Medieval

1. Pelar y cortar las patatas: En rodajas, por favor.
2. Freír el ajo: En ese oro líquido que es el aceite de oliva.
3. Añadir las patatas: Y freírlas hasta que estén doradas.
4. Sazonar: Con pimentón, sal y pimienta.
5. Cocinar a fuego lento: Hasta que las patatas estén tiernas.

¿Quieres verlo en acción? Echa un vistazo a este video tutorial.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de aceite?
   • ¿En serio? Esto es Jaén, el aceite de oliva es el rey.
2. ¿Es una receta apta para vegetarianos?
   • ¡Absolutamente! No hay carne a la vista.
3. ¿Puedo añadir otros ingredientes?
   • Claro, pero entonces no sería la receta medieval que te estamos presentando.
4. ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar?
   • Aproximadamente 40 minutos. Sí, la Edad Media no era rápida.
5. ¿Es una receta cara de hacer?
   • No, es tan económica como deliciosa.

¡No Sabes lo que te Pierdes!

Si aún no has probado las Patatas al Ajillo Pastor, estás cometiendo un crimen contra tu paladar.

Es una receta que no solo te llenará el estómago, sino que también te llenará el alma.

¡Así que ponte tu armadura de cocina y a cocinar se ha dicho!

¿Te ha gustado la receta? ¿Tienes alguna variante que quieras compartir?

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